Májusban ismét Gourmet Fesztivál
A hazai vidék legízesebb réteseitől a világ 10. legjobb étterméig idén is mindenből a legjobbat vonultatja fel Magyarország legnagyobb presztízsű gasztrofesztiválja a pünkösdi hétvégén, május 17-20 között a Millenárison. Az OTP Bank Gourmet Fesztivál idei témái a gombóc, a kaviár és a pezsgő. Olvass tovább!
Variációk egy témára
Az elmúlt pár hónapot volt szerencsém Tokaj-hegyalján tölteni és némiképp kicsit közelebbről betekintést nyerni a közelmúlt innen származó pezsgő-remekműveibe. Érzelmeim vegyesek a témával kapcsolatban, így hát konkrét pincészetek nélkül jöjjön egy-két megállapítás, amivel remélem nagyobb óvatossággal nyúltok majd a nemes Tokaji pezsgő borokhoz. Fontos a metódus!!! Találkoztam olyan tarcali cuvée-vel amiért -bár methode classiqe- ugyanolyan… Olvass tovább!
Először rendeznek Dom Pérignon vacsorát Magyarországon
A pezsgők pezsgőjének először szentelnek önálló vacsoraestet Magyarországon. Kivétel nélkül mindegyik Dom Pérignon champagne különleges, ezért ha egy estén összesen hatféle palack mutatja meg, hogy mit rejt, az tényleg egyedülálló élményt ígér. Olvass tovább!
17 ezer pohár pezsgő
Hónapok óta Meghan Markle és Harry herceg esküvője körül forog minden – már nem kell sokat várnunk, ugyanis május 19-én lesz a nagy nap – azonban egy “apró” részletről még nem esett szó eddig. Olvass tovább!
Gasztrokaland Hajdúszoboszlón
Vállai Béla, a hajdúszoboszlói Délibáb Hotel F&B managerének fejében fogalmazódott meg az ötlet, hogy a nemzetközi nőnap kapcsán vacsoraestre hívja a gasztronómia, étel-ital párosítás iránt érdeklődőket. Ötletéhez megnyerte Bernáth József séfet, akinek nem kisebb feladattal kellett megbirkóznia, minthogy ételkölteményeit a Törley Pezsgőmanufaktúra palackos erjesztésű pezsgőivel hozza összhangba. Természetesen az összhang megteremtése során jónéhány palack pezsgő… Olvass tovább!
Már a pukkanásból tudni fogod, finom-e a pezsgő
A University of Texas kutatólaboratóriumának munkatársai nemrégiben pezsgősbuborékokkal végeztek kísérletet. Úgy tűnik, meglepő, ráadásul ezúttal mindenki számára otthon is egyszerűen hasznosítható eredményekre jutottak. Olvass tovább!
Szik Mátyás – „Reneszánszát éli a pezsgőfogyasztás”
Bizonyára mindenki észrevette már, hogy a pezsgőkultúra reneszánszát éli Magyarországon, ami számomra – ha az elmúlt jó néhány évet veszem számításba – nagyon pozitív fejlemény. Igaz, még mindig az út elején járunk, de bízom benne, hogy ha továbbra is ilyen nyitottsággal és érdeklődéssel tekintünk a pezsgőkre, képesek leszünk megérteni, hogy a pezsgő nem csak az… Olvass tovább!
Három érem, három versenyen
A Törley Pezsgőpincészet termékeit több nemzetközi és hazai versenyre is benevezi. A cég 1981 óta több mint 2.000 alkalommal részesült elismerésben, ebből 490 arany, 732 ezüst és 386 bronz minősítést kaptak termékeik. Az év elején tartott külföldi borversenyeken is bizonyított a pincészet: pezsgőit több éremmel díjazták. Olvass tovább!
Nagy balatoni pezsgő & gyöngyöző teszt 2018.
Vitorlásversennyel illetve pezsgőkkel, gyöngyöző borokkal is találkozhattak azok, akik a hosszú hétvégén Balatonlelle felé vették az irányt. A BL YachtClubban Fiáth Attila, borakadémikus vetette össze a nemzetközi és a balatoni pezsgőfelhozatalt. Olvass tovább!
Pezseg a vérem
Mi közöm a pezsgőhöz? Nem sok. Neked? Nem egyenes az út a rendszerszintű pezsgőfogyasztásig. Ünnepi italként él a köztudatban: az elegancia, a báli ruhák, a karcsú poharakban gyöngyöző buborékok a képzelettársítás leggyakoribb elemei, s bár értem én, hogy minden nap ünnep, de ünnep és ünnep közt is kell legyen különbség, és pont ezt a különbséget… Olvass tovább!