Pezsgő Június Nagykóstoló
Az év legnagyobb pezsgő kóstolója! 200 pezsgő, cava, crémant, prosecco, franciacorta, sekt és újvilági pezsgő kóstolása egyetlen jegy áráért, 40 hazai és 50 nemzetközi márka, Exkluzív: 120 champagne kóstolója 34 champagne háztól különdíj ellenében, színvonalas előadások. Olvass tovább!
Platinaérmes a Kreinbacher pezsgő
A világ legnagyobb borversenyének történetében magyar száraz pezsgő először kapott az aranyéremnél magasabb elismerést. 17 200 nevezett közül, 219 nemzetközi szakértő bevonásával zajlott a Decanter World Wine Awards, amelyen a somlói Kreinbacher Birtok Brut Classic pezsgője 95 ponttal Platinum – Best Hungarian Sparkling díjat kapott. Olvass tovább!
Rosé, Rozé, Rossato, Rosado és a társaik
Viszonyom a rozé borokkal annyi, hogy félig-meddig fehér és vörösborként is hatnak rám. Ki is nyitják a csipámat, de mélázósak is. Előző életemben biztos „kástély borokat” fogyasztottam meg Schillereket, amikor még fehér és vörös borokat közvetlenül házasítottak össze. Ha ez pezseg, akkor már más a helyzet: tuti felébreszt! Igazából nagy segítség számomra, mikor egy „ezerfűszer”… Olvass tovább!
Nagyobb hangsúly a fiatalokra
Dr. Fiáth Attilával, Magyarország egyik legelismertebb borszakértőjével, nemzetközi borakadémikussal, Master of Wine aspiránssal beszéltem pezsgőkről és a fiatalok szerepéről Magyarországon. Attila tanulmányait Budapesten, Cambridge-ben és a Harvard Business School-on végezte, több magyar borvidéken segíti a fejlődést tanácsadóként, folyamatosan járja a világot, kóstol, és bírál borversenyeken is. Mintha a pezsgőfogyasztás egyre divatosabb lenne Magyarországon, vacsorákat… Olvass tovább!
Jó pezsgőt csak jó alapanyagból lehet készíteni!
Sétáló riporterünk, Császár Zoltán a Rosalia Fesztiválon járt, hogy kiderítse: mi az oka annak, hogy egyre többen fogyasztanak minőségi pezsgőt. Divat lett a borhoz érteni, minőségi borokat, pezsgőket fogyasztani, fesztiválokra járni, talán ez is az oka annak, hogy nagyon sokat emelkedett a színvonal a hazai boros-pezsgős világban – vélekedett Géczi Annamária, akivel a Kemendy Tradicionális… Olvass tovább!
Mit adunk hozzá????
Ha pezsgőt iszunk, falatkázzunk! Nem csak a tapas-kultúra hirdetőjeként mondom, hogy bár könnyű ez az elegáns nedű, de gyöngyözésének köszönhetően hamarabb is fejünkbe száll. A megoldás a falatka vagy bánomisén kanapé, tapas, antipasti, zakuszka és társai, csak közben falatozgass. Ha nem tudod milyen sorrendben helyes végigkóstolnod a jobbnál jobb tételeket, kóstolj közben kaprigyümölcsöt! Tudálékosan szólva,… Olvass tovább!
Rosén innen, rosén túl
Sosem voltam nagy rosébor fogyasztó. Mindig is az izgalmasabb, összetettebb íz- és illatjegyeket, textúrákat kedveltem a bor alapú italokban, legyen szó csendes vagy buborékos tételekről. Számomra ezek a rózsaszín megannyi árnyalatában pompázó, egyébként méltán közkedvelt italok általában unalmasnak, egysíkúnak tűnnek. A hazánkban jellemző csendes rosék túlnyomó többsége tisztességes technológiai tétel. Általában a vörösboros szüretnél jóval… Olvass tovább!
Hamarosan újdonság a polcokon – Hungaria Pinot Blanc Brut Jubileum Edition
A Hungaria minden évben limitált kiadású, alkalmi, igazi pezsgőspecialitással örvendezteti meg a különlegességek szerelmeseit. Az idei igazán rendkívüli esemény, hiszen a tizedik jubileumi alkalomra koccinthatunk. Egy jubileumot pedig illik méltón megünnepelni. A tizedik Hungaria limitált pezsgő szerepére tökéletes választás a Pinot Blanc! Ebből a szőlőfajtából készült pezsgő igazi különlegességnek számít az ínyencek világában. Már a… Olvass tovább!
Úttörővasutasból bortermelő – Rókusfalvy Pál
A szőlőmunkák közül a traktorozást szereti a legjobban Rókusfalvy Pál, akire talán még ma is sokan műsorvezetőként gondolnak, pedig élete utóbbi húsz éve már inkább a bor körül forog. Jelenleg reklámügynökséget vezet, birtokot igazgat, konferenciát szervez, és különféle rendezvényekkel csábítja a turistákat Etyekre. Ám, ha megkérdezzük, mire a legbüszkébb, a pinot noirját említi, no meg… Olvass tovább!
A tökéletes champagne koktélhoz 5 dolog kell – És akkorát szól, mint egy ágyú
A tegnapi Bar Show-n lehetőségem volt bartender előadásokat hallgatni, Nicolas Saint-Jean utánozhatatlanul virtuóz mozdulatait végignézni, csúcsminőségű hazai és import párlatokat kóstolni, és még arra is, hogy megtaláljam a tökéletes pezsgőkoktél receptjét. Olvass tovább!