Irány pezsegni!

Divat/Hírek

10+1 FORMABONTÓ ANYÁK NAPI ÜZENET A PALACKON… A KEDVENCEINKTŐL

Viszlát, sablonos köszöntők, viszlát, odakozmált sütemény, viszlát, fonnyadt virágcsokor, helló, személyre szabott pezsgősüveg! Idén anyák napjára szerettünk volna kilépni a virág-bonbon-üdvözlőlap háromszögből… úgyhogy gondoltunk egyet, és szétküldtünk tíz fehér palackot Budapest-szerte a művészvilág különböző képviselőinek. Arra kértük a humoristákat, színészeket, zenészeket, hogy üzenjenek a saját anyukájuknak, mások anyukájának vagy bármelyik anyukának valamit rajzzal, idézettel, ahogy… Olvass tovább!

PEZSGŐS, TITKOS KERTES HÉTVÉGI EBÉDEK AZ ARANY KAVIÁRBAN

Ízletes kaviárok, magyar tokhal, kivételes pezsgő- és champagne-kínálat, oroszos ízek, zömében hazai alapanyagok és egy gyönyörű kert. Csak pár dolog, ami az Arany Kaviárt jellemzi. Az 1990 óta élvonalban lévő étterem konzisztenciájával, innovatív konyhájával és eleganciájával nem a nagy gasztrobumm idején érkezett. Ellenben igyekeznek lépést tartani, vagy éppen trendet diktálni. A legfrissebb újításuk a pezsgős… Olvass tovább!

Programajánló

IDÉN IS ETYEKI BORANGOLÓ – FŐSZEREPBEN A PEZSGŐ!

A pezsgő idén igazi főszerepet kap: akár 10 etyeki pincészet palackban erjesztett pezsgője lesz kóstolható az Etyeki Borházban. Pezsgős villásreggelivel indul a nap az Anonym Pincében, s folytatódik egy vertikális pezsgő- és Chardonnay kóstolóval. Délután is pezseghetünk, a Körpincében kiderül, mennyire ügyesek borászaink a pezsgő degorzsálásában. Pezsgős csülök is készül, ezúttal is a Kálna Pinczében,… Olvass tovább!

Szeminárium

Vins Clairs tasting. Vins Clairs tasting? Segítek. Venkler. Nem? Még mindig nem? Nem véletlen.

Champagne-ban az alapborok kóstoltatása hosszú-hosszú évekig, mit évekig, évtizedekig elképzelhetetlen volt. Ez a trend az utóbbi néhány gyorsan múló esztendőben megváltozni látszik, és egyre több ház hajlandó kisebb nagyobb kóstolóin megmutatni a pezsgőik lelkét, az alapborokat. Mutasd az alapborod, megmondom ki vagy. Március idusán volt szerencsém szakértő társasággal néhány napra Champagne-ba utazva testközelből látni a… Olvass tovább!

Gasztronómia/Rosé

Matcha desszert három pezsgőajánlattal

A matcha, legyen szó főfogásról, desszertről vagy akár kávés italról, egyre nagyobb teret hódít világszerte a gasztronómiában. Amellett, hogy a porrá őrölt zöld tea rendkívül sokoldalú, roppant egészséges is: csökkenti a koleszterin-és vércukorszintet, gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, ezeknek koncentrációja például sokkal nagyobb, mint bármelyik más teában. Japánban a matcha fogyasztása évszázados hagyományokkal rendelkezik,… Olvass tovább!

Szeminárium

Mekkora a normál borospalack? És miért?

A tavalyi szülinapomon lehetőségem volt egy rövid időre ellátogatni Champagne régióba, ahol nem ritka, hogy hatalmas méretű palackokból töltik a pezsgőt közvetlenül a poharadba. Na de mekkora is az a bizonyos hatalmas üveg, és mekkora a normál üveg? Olvass tovább!

Gasztronómia

Szilvásváradi pisztráng Macok módra

Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha, nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Szóval, ha Egerben jártok, keressétek fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált. A bor szortiment is kiemelkedő, amelyben a helyi borászok kapnak kimagasló figyelmet. Egy szó, mint száz: ha valaki jót… Olvass tovább!

Programajánló/Rosé

ROSALIA – Rosé és Pezsgő Liget! – 2018. május 11-13.

Rosé és Pezsgő Liget, 2018. május 11-13-án, Budapesten, a Városliget Vajdahunyadvár mögötti árnyas rétjén. Idén hetedik alkalommal rosék, pezsgők, finom borok, street food, koncertek, minden idők leggazdagabb családi programjai és persze szerelem vár mindenkit Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválján.  Több mint 50 borász borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata is bemutatkozik. A színpadon minden este… Olvass tovább!

Irány fel!