Őszi pezsgőkoktél a város felett
A csodálatos kilátással rendelkező St. Andrea Wine & Skybar 2017-ben nyitotta meg kapuit azok előtt, akik a minőségi koktélokat egy igazán exkluzív helyen szeretnék elfogyasztani. Oláh Attila Richárd bártenderrel a pezsgőkről és az őszi hangulatról beszélgettünk. Szereted egyáltalán a pezsgőt? Persze, nagy rajongója vagyok a champagne-nak, amivel Szik Mátyás sommelier barátomnak köszönhetően ismerkedtem meg.… Olvass tovább!
Egy pohár jazz, pezsgővel…
Facebook oldalunk követői mást sem láthattak hetek óta, minthogy készültünk a csütörtökön, immár negyedik alkalommal megrendezett Glass of Jazz rendezvényre. Merthogy most nem csak látogatóba mentünk oda, hanem résztvevői lettünk az eseménynek. Hogy hogyan és miért keveredtünk oda? Olvass tovább!
Csoportelső és különdíjas lett a Kárászteleki Pezsgőpincészet a londoni Pezsgő Világbajnokságon
Londonban, október 24-én hozták nyilvánosságra a Champagne és Pezsgő Világbajnokság (CSWWC 2018) aranyérmesei között is kimagasló eredményeket elért tételeket. Pezsgőket és pincészeteket, csoportelsőket, régiógyőzteseket és stílus alapján választott világbajnokokat jutalmaztak. Olvass tovább!
Világbajnok címet nyert a Kreinbacher a champagne és pezsgő világbajnokságon
A nem hagyományos szőlőfajtákból készült brut pezsgők világbajnoki címét nyerte el a somlói Kreinbacher Birtok Prestige Brut Magnum 2013 pezsgője a Champagne és Pezsgő Világbajnokság (CSWWC) londoni díjátadóján, a borászat emellett megkapta a legjobb magyar pezsgőnek járó elismerést is. Olvass tovább!
Légy helyben turista! – Pincejárattal a budafoki bornegyedbe
Októberi szombat. A Budafoki út elején, a Szent Gellért téren a bágyadt őszi délutánban várom a buszt. De célom most nem pusztán kijutni Budafokra a 133E-vel, hanem, ahogy a BKV táblán egy kisebb, színes brosúra is mutatja, a Pincejárattal fogom felfedezni a kisvárost a nagyvárosban, avagy egy másik hasonlattal élve, a budapesti „Grinzinget”. Olvass tovább!
Szaké. Pezsgő. Szaké pezsgő?
Néhány héttel ezelőtt izgalmas meghívásnak tettem eleget, amikor részt vettem a sakechannel.com szervezésében megrendezett Szaké workshopon. Dacára annak, hogy számos remek japán étteremmel rendelkezünk, azt nem mondhatjuk, hogy hazánk még akár jelentéktelen pontként is megjelenne a szakét importáló országok térképén. A sakechannel.com csapatának célja, hogy ezen változtassanak. A csapat nem azt szeretné, hogy a hazai… Olvass tovább!
Sümegen készült az első palack magyar pezsgő
A magyar pezsgőkészítés kezdete a köztudatban az 1800-as évek végén készült Törley pezsgők gyártásához kötődik, ám Sümegen már 1806-ban két pezsgőspince működött. Egly Márk borász szavaival élve Sümeg egy kincsestár. A Palota Pincében található kiállításon kiderül, hogy a sümegi Rosti Lajos nevéhez fűződik az első dokumentálható adat a magyarországi pezsgőkészítésről. Egy szállító okmány tanúskodik arról, hogy Sümegről már… Olvass tovább!
Harry’s Bar, az igazi mérce
Több sztori lengi körül az igazi Harry’s Bárt. Valamit tisztázzunk: két vérvonalról beszélünk, de a pezsgős koktélokban mindkettő letette névjegyét. Történt, hogy Harry McElhone skót származású fickó lett a párizsi New York Bar bartendere. Egy idő után annyira meghatározó lett munkássága, hogy a bár neve, Harry’s Bar-ra változott. Az európai századelő (1911), szintén kissé majmolta… Olvass tovább!
A pezsgőmegszállott, Guinness-rekorder sommelier elhozza Magyarországra az év champagne-buliját
A franciákra sok mindent lehet mondani, de azzal sosem vádolnánk őket, hogy távolról kerülik az életélvezetet. A gasztronómiai hedonizmus a mindennapjaik része, mégis simán találnak alkalmat, hogy a megszokottnál jobban is megünnepeljék egy-egy büszkeségüket. Például évről évre, október 19-én a champagne-t. Olvass tovább!
GLOBAL CHAMPAGNE DAY 2018.
Minden év októberének harmadik péntekén az egész világ a Champagne-t ünnepli. Sosem mozgattak meg igazán az évek ilyen-olyan világnapjai, de a Global Champagne Day minden évben megdobogtatja a szívemet. Ekkora az egész világ ünneplőbe öltözteti a lelkét és egymást érik a jobbnál jobb ajánlatok és rendezvények. A teljesség igénye nélkül az alábbiakban kis ízelítőt kaphatsz… Olvass tovább!