Mégis számít a méret?
Champagne-ok esetében úgy fest mindenképp. Szakavatott, feketeöves pezsgőisszák már jó ideje mondják, hogy a Champagne számára ideális palackméret a magnum, azaz a … Olvass tovább!
Rosén innen, rosén túl
Sosem voltam nagy rosébor fogyasztó. Mindig is az izgalmasabb, összetettebb íz- és illatjegyeket, textúrákat kedveltem a bor alapú italokban, legyen szó csendes … Olvass tovább!
Vins Clairs tasting. Vins Clairs tasting? Segítek. Venkler. Nem? Még mindig nem? Nem véletlen.
Champagne-ban az alapborok kóstoltatása hosszú-hosszú évekig, mit évekig, évtizedekig elképzelhetetlen volt. Ez a trend az utóbbi néhány gyorsan múló esztendőben megváltozni látszik, … Olvass tovább!
A spanyolok válasza
A spanyol bortermelés bővelkedik válaszokban. A forró klímára a magasra telepített szőlőterületeikkel felelnek. Új-Zéland és Franciaország sauvignon blanc-jaira a verdejo-t mutatják játszi … Olvass tovább!