Irány pezsegni!

Divat

Ez a szerelem

Év elejére jöjjön egy kevésbé szakmai, ám meghatározó emlék. Hivatalból és a szakmám iránti őszinte rajongásból kifolyólag rengeteg kóstolóra járok. Hol formálisabb, … Olvass tovább!

Divat

Kifordított pezsgős pohár

Add meg a módját, koccints elegáns pezsgős pohárral a jeles alkalmakkor! Ha szereted az exkluzív design darabokat, akkor neked találták ki ezt a különleges pezsgőspoharat, ami követi a szabvány méreteket, de egy kis csavarral izgalmasabbá teszi a pezsgőzés élményét. Olvass tovább!

Hírek/Szeminárium

Buborékok a hétköznapokra

Ideje elfelejteni azt a tévhitet, hogy pezsgőt csak ünnepi alkalmakkor nyitunk. Noha a kedvenc pincészetünk csendes bora is tökéletes választás, vegyük elő a kísérletező kedvünket, és válasszunk legközelebb egy gyöngyözőt vagy pezsgőt a polcról, hétköznapra. Külföldön hódít az olasz prosecco, a spanyol cava egyre népszerűbb, a francia champagne pedig sose megy ki a divatból. De… Olvass tovább!

„A pezsgő mindenhez jó lehet”

A pezsgő nemcsak az ünnepek itala, a mindennapoké is – véli Blazsovszky Péter, a Babel Budapest étterem head sommelier-je, aki közel egy évtizede foglalkozik borok és ételek párosításával. A szakember elárulta, milyen szempontok szerint választ pezsgőt az ételek mellé. Borvacsorákat jó ideje rendeznek Magyarországon, ahogy a pezsgőt középpontba helyező tematikus esteket is. Egy borvacsorának mindig… Olvass tovább!

Szeminárium

Öt tudnivaló a champagne-ról

A francia pezsgőnek legendás rajongói köre van. Marilyn Monroe életrajzírója szerint a színésznő egyszer 350 palacknyi champagne-ban vett fürdőt, James Bond többet iszik belőle a filmjeiben, mint a vodka-Martiniból , Churchillnek pedig minden délelőtt pontban 11-kor kellett felszolgálni a kedvenc márkáját. A champagne iránti lelkesedés a mai napig sem csökkent, sőt az amerikai rapperektől a világ… Olvass tovább!

Pezsgőkoktél

PEZSGŐ KOKTÉL A KOCCINTÁSHOZ

Tedd az őrölt fahéjba forgatott kockacukrot a szeszes italokkal együtt egy pohárba. Ezt követően óvatosan töltsd fel a poharat a jól behűtött pezsgővel, hogy tökéletesen habos legyen a koktél. Díszítsd az italt egy csavart alakú narancshéjjal. Olvass tovább!

Gasztronómia

A legfinomabb Márton-napi borok: nemcsak a libán múlik a vacsora sikere

Noha senkit nem akarunk lebeszélni a libamáj-tokaji aszú párosításról, egyszer érdemes kipróbálni egy pohár száraz pezsgővel is. Akár sütve, akár pástétomnak készíted, a máj zsírosságához remekül fog passzolni a pezsgő élénk sava, és az a kis édesség, ami a libamájat jellemzi, jól harmonizál majd azzal a pár gramm cukorral, amit az extra dry kategória jelent.… Olvass tovább!

Márton-napi kvaterkázás pezsgővel

Történt, hogy 98-ban, az első Márton napom előtt, elmentem tanácsot kérni a Gerlóczy utcába, T.Nagy Tamáshoz. A közelben üzletvezettem a Port Side Pubot és egészséges szakmai buzgósággal azt gondoltam, majd én felfedezem a “kiskanálban a mélyedést”. Nagyon benne voltam, hogy bármelyik italcéghez fordultam, az volt, amit kértem, támogattak itallal, pénzzel, csak kerüljön be az ő… Olvass tovább!

Szeminárium

Buborékos kérdés: pezsgőt vagy habzóbort?

Nemcsak a szilveszteri partik sztárjai lehetnek a buborékos italok, a hétvégi buliban is nyugodtan kibonthattok egy-egy palackkal belőlük. Beszerezni sem nehéz a finom italokat, az utóbbi években egyre többféle habzóbor került boltok polcaira. Eredetijük az olasz prosecco. Olvass tovább!

Hírek

Teltházas bemutatókkal ünnepeltük a 10. Marie Claire Fashion Days-t

„Köszönjük ezt a nagyszerű jubileumi hétvégét főtámogatónknak, a Toyota Hybridnek, az esemény hivatalos pezsgőjének, a Hungaria Pezsgőnek és természetesen az összes támogatónknak, az egész csapatnak, a modelleknek és a közönségnek, akik nélkül ez a színes rendezvény nem jöhetett volna létre. Jövőre belépünk a következő tíz évünkbe és meg se állunk a 20. születésnapunkig.” Olvass tovább!

Irány fel!