Irány pezsegni!

Szeminárium

A spanyolok válasza

A spanyol bortermelés bővelkedik válaszokban. A forró klímára a magasra telepített szőlőterületeikkel felelnek. Új-Zéland és Franciaország sauvignon blanc-jaira a verdejo-t mutatják játszi könnyedséggel. Miért épp a Champagne-ra ne lenne válaszuk? Nem is akármilyen. A cava egyre több buborékra szomjazó borfogyasztó poharában bukkan fel és ez nem véletlen. Spanyolország Olaszországgal karöltve első helyen áll borexportban. Ők… Olvass tovább!

Hírek

Az idei Bocuse d’Or képekben

Ki képviseli hazánkat a Bocuse d’Or európai döntőjén? Pohner Ádám nyerte a Bocuse d’Or magyar válogatóját! Lezajlott a Bocuse d’Or magyar döntője. A rajtok sorrendjében a következő séfek és commis-jaik szálltak ringbe egymással. Elek Richárd, Veres István, Volenter István, Haraszti Zsolt, Garai Ádám és Pohner Ádám. A kóstoló zsűriben olyan nemzetközi kiválóságok is helyet kaptak,… Olvass tovább!

Szeminárium

Bontsunk pezsgőt!

Hatalmas pukkanás, elszálló dugó? Nem, nem! Mi is készülünk az ünnepekre, ezért megmutatjuk, hogyan bontsunk pezsgőt szabályosan, halk szisszenéssel, nem mellesleg balesetmentesen. Olvass tovább!

Gasztronómia

Fogasfilé mángoldrizottóval Villa Medici módra

A Villa Medici Étterem családi vállalkozásként 1991-ben nyitotta meg kapuit Veszprémben a Viadukt lábánál és azóta is töretlenül áll a magyar vendéglátás élvonalában. Az étterem már a megnyitáskor is úttörőnek számított mind az alapanyagok használatában, mind pedig az ételek kínálatában, mottójuk és ars poeticájuk nagyon egyszerű: mindenből a legjobbat. Olvass tovább!

Divat

“A mi esküvőnk”

Nincs tökéletesen megszervezett esküvő. Ez egy közhely, amit mindig is tudtuk, de most már hitelesen is állíthatjuk. Van viszont tökéletes esküvő, ami a hibáival, ügyetlenségeivel, véletlenjeivel, és “jó, hogy végül így sikerültjeivel” együtt örökre kellemes, nyugodtságot árasztó, és felejthetetlen emlékű. Ilyen esküvőnk volt nekünk is, és hatalmas örömmel, és hálával emlékszünk vissza minden pillanatára. Mint… Olvass tovább!

Hírek/Programajánló

Séta a palackban

A hőség legjobb ellenszere egy hűvös borospince és a jéghideg pezsgő. Nyári ajánlatunk a budafoki Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont, ahol mindkettőt élvezhetjük. A 130 éves tradíció mellett a mai design és a buborékok uralkodnak. Olvass tovább!

Irány fel!