Irány pezsegni!

Divat

Ez a szerelem

Év elejére jöjjön egy kevésbé szakmai, ám meghatározó emlék. Hivatalból és a szakmám iránti őszinte rajongásból kifolyólag rengeteg kóstolóra járok. Hol formálisabb, … Olvass tovább!

Gasztronómia/Rosé

Matcha desszert három pezsgőajánlattal

A matcha, legyen szó főfogásról, desszertről vagy akár kávés italról, egyre nagyobb teret hódít világszerte a gasztronómiában. Amellett, hogy a porrá őrölt zöld tea rendkívül sokoldalú, roppant egészséges is: csökkenti a koleszterin-és vércukorszintet, gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, ezeknek koncentrációja például sokkal nagyobb, mint bármelyik más teában. Japánban a matcha fogyasztása évszázados hagyományokkal rendelkezik,… Olvass tovább!

Szeminárium

Mekkora a normál borospalack? És miért?

A tavalyi szülinapomon lehetőségem volt egy rövid időre ellátogatni Champagne régióba, ahol nem ritka, hogy hatalmas méretű palackokból töltik a pezsgőt közvetlenül a poharadba. Na de mekkora is az a bizonyos hatalmas üveg, és mekkora a normál üveg? Olvass tovább!

Gasztronómia

Szilvásváradi pisztráng Macok módra

Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha, nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Szóval, ha Egerben jártok, keressétek fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált. A bor szortiment is kiemelkedő, amelyben a helyi borászok kapnak kimagasló figyelmet. Egy szó, mint száz: ha valaki jót… Olvass tovább!

Programajánló/Rosé

ROSALIA – Rosé és Pezsgő Liget! – 2018. május 11-13.

Rosé és Pezsgő Liget, 2018. május 11-13-án, Budapesten, a Városliget Vajdahunyadvár mögötti árnyas rétjén. Idén hetedik alkalommal rosék, pezsgők, finom borok, street food, koncertek, minden idők leggazdagabb családi programjai és persze szerelem vár mindenkit Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválján.  Több mint 50 borász borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata is bemutatkozik. A színpadon minden este… Olvass tovább!

Szeminárium

Csak a jó pezsgő!

Hogy hogyan is kerül az a milliónyi finom buborék a borba, tudd meg MOST! Nézzük meg együtt mik az alapvető különbségek, hogyan alakul ki a természetes „gyöngyözés”? Legfontosabb készítési metódusok,  „fogyasztható” kivitelben: A régi iskola szerint először is tisztáznunk kell mi a GYÖNGYÖZŐ BOR, HABZÓ BOR és a számunkra legfontosabb PEZSGŐ borok közötti alapvető különbség.… Olvass tovább!

Hírek

Betelt a pohár a VinCe Budapest Wine Show-n

A VinCE Budapest Wine Show 2018 három napja alatt a látogatók nemcsak a legkiválóbb magyar pincészetek tételeit ismerhették meg első kézből, hanem a borvilág legaktuálisabb trendjeiben is elmélyedhettek, és számos olyan bort kóstolhattak nemzetközi szakértők értő kalauzolásával, amelyek a magyar közönséghez csak nagyon ritkán jutnak el. Olvass tovább!

Divat/Hírek

Pezsgőzéshez hallgasd a kedvenc zenédet

A Lanson Champagne-ház egy újszerű megoldással rukkolt elő a díszdobozokban kínált pezsgőinél, amivel múlt héten Londonban meg is nyerte a DFNI Global Awards legkiválóbb termékcsomagolási kategóriáját. A Lanson pezsgőgyár ezzel az újításával olyan híres cégeket utasított maga mögé a versenyben, mint a Toblerone vagy a Johnnie Walker, amely cégek -a fogyasztók kegyeinek elnyerése érdekében- szintén innovatív csomagolástechnológiák bevezetésével… Olvass tovább!

Pezsgő, zakuszkik, kóstolgatás – Hétvégi dőzsölés az Arany Kaviárban

Az Arany Kaviár szinte szertartásos szervize élményszámba megy, különösen, ha ahhoz Tüü Péter sommelier szereplése is társul. Tavaly örömmel adtunk hírt a magyar halakra épülő, új degusztációs menüjükről fiatal séfük, Kanász László tolmácsolásában, most pedig egy másik jól hangzó újítással jelentkeznek, mégpedig hétvégente. Olvass tovább!

Irány fel!