Irány pezsegni!

Pezsgőkoktél

PEZSGŐ KOKTÉL A KOCCINTÁSHOZ

Tedd az őrölt fahéjba forgatott kockacukrot a szeszes italokkal együtt egy pohárba. Ezt követően óvatosan töltsd fel a poharat a jól behűtött pezsgővel, hogy tökéletesen habos legyen a koktél. Díszítsd az italt egy csavart alakú narancshéjjal. Olvass tovább!

Gasztronómia

A legfinomabb Márton-napi borok: nemcsak a libán múlik a vacsora sikere

Noha senkit nem akarunk lebeszélni a libamáj-tokaji aszú párosításról, egyszer érdemes kipróbálni egy pohár száraz pezsgővel is. Akár sütve, akár pástétomnak készíted, a máj zsírosságához remekül fog passzolni a pezsgő élénk sava, és az a kis édesség, ami a libamájat jellemzi, jól harmonizál majd azzal a pár gramm cukorral, amit az extra dry kategória jelent.… Olvass tovább!

Márton-napi kvaterkázás pezsgővel

Történt, hogy 98-ban, az első Márton napom előtt, elmentem tanácsot kérni a Gerlóczy utcába, T.Nagy Tamáshoz. A közelben üzletvezettem a Port Side Pubot és egészséges szakmai buzgósággal azt gondoltam, majd én felfedezem a “kiskanálban a mélyedést”. Nagyon benne voltam, hogy bármelyik italcéghez fordultam, az volt, amit kértem, támogattak itallal, pénzzel, csak kerüljön be az ő… Olvass tovább!

Szeminárium

Buborékos kérdés: pezsgőt vagy habzóbort?

Nemcsak a szilveszteri partik sztárjai lehetnek a buborékos italok, a hétvégi buliban is nyugodtan kibonthattok egy-egy palackkal belőlük. Beszerezni sem nehéz a finom italokat, az utóbbi években egyre többféle habzóbor került boltok polcaira. Eredetijük az olasz prosecco. Olvass tovább!

Hírek

Teltházas bemutatókkal ünnepeltük a 10. Marie Claire Fashion Days-t

„Köszönjük ezt a nagyszerű jubileumi hétvégét főtámogatónknak, a Toyota Hybridnek, az esemény hivatalos pezsgőjének, a Hungaria Pezsgőnek és természetesen az összes támogatónknak, az egész csapatnak, a modelleknek és a közönségnek, akik nélkül ez a színes rendezvény nem jöhetett volna létre. Jövőre belépünk a következő tíz évünkbe és meg se állunk a 20. születésnapunkig.” Olvass tovább!

Hírek/Programajánló

Márton napi Borfesztivál a 100 éves Gellértben

Immár nyolcadik alkalommal jelentkezik a Márton napi borfesztivál az idén 100. születésnapját ünneplő Danubius Hotel Gellértben, a 100-as szám jegyében: felvezetésként butik sörfesztivállal, aztán sörre borral, pezsgővel és pálinkákkal –  korlátlan kóstolással, a páratlan hangulatú lakosztályétteremmel, kreatív borvacsorával és záróakkordként jön az elmaradhatatlan Sunday brunch is. Mindez november 8-11 között. Olvass tovább!

Programajánló

Borbártúra a buborékok jegyében

Ugyan magunk mögött hagytuk a nyarat, a borbárok azonban cseppet sem vesztettek népszerűségükből. Kíváncsiak voltunk, hogy milyen pezsgőkínálatot találunk a budapesti borbárokban, ezért körbekérdeztünk pár helyen, hogy mire számíthatnak a buborékok rajongói, ha kóstolni indulnak.   Palack Borbár A Szent Gellért téren működő Palack Borbár jó pár éve megbízható pont, ha bort szeretne kóstolni az… Olvass tovább!

Hírek

Magazin: Már nem szúr a pezsgő

Élénkül a pezsgőpiac, a forgalomnövekedés elsősorban a palackos érlelésűeknek köszönhető. A választék gyors ütemben bővül, és bár a szezonalitás, az év végi fogyasztás túlsúlya még mindig fékezi a fejlődést, de már a nyári időszakban is egyre több pezsgőt fogyasztunk. Az ital egyik legfontosabb célcsoportjává váltak a fiatalok, ám ez még nem mindig látszik meg a… Olvass tovább!

Hírek/Pezsgőkoktél

Őszi pezsgőkoktél a város felett

A csodálatos kilátással rendelkező St. Andrea Wine & Skybar 2017-ben nyitotta meg kapuit azok előtt, akik a minőségi koktélokat egy igazán exkluzív helyen szeretnék elfogyasztani. Oláh Attila Richárd bártenderrel a pezsgőkről és az őszi hangulatról beszélgettünk.   Szereted egyáltalán a pezsgőt? Persze, nagy rajongója vagyok a champagne-nak, amivel Szik Mátyás sommelier barátomnak köszönhetően ismerkedtem meg.… Olvass tovább!

Irány fel!